そんな♪マイ ライフ

あっちでマンジャーレ

  • 2010年09月07日 15:45 (火)
  • MyLife

朝、めざましテレビをつけていたら、
　
　練習前の宿舎で軽食会場を間違えたサッカー日本代表のザッケローニ新監督に
　槙野智章選手が　「あっちでmangiare（マンジャーレ）」とイタリア語で誘導したら
　｢オーッ」と驚いていた。

というようなことを紹介していた。

その時、旦那さんは新聞を読んでいたし
私はモグモグと食事をとるのに集中（？）していたところで

このマンジャーレに反応してガバッと顔を上げて「マンジャーレってイタリア語じゃん！」と2人同時にテレビを見た。

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ヨーグルト出来るかな

  • 2010年09月01日 14:11 (水)
  • MyLife

またまた腸の調子が悪かったので快復に努めるべくヨーグルトを作ることにしました。

春までは粉末状になった種菌と牛乳を材料にしてヨーグルティアという発酵器で作ったケフィアを食べていたけれど、夏になり暑くて気温がケフィアの発酵のための適温の25～27度をはるかに超えるようになってからは作るのをお休みしていました。

やっぱり食べていた方が調子が良かったよな～・・・。

というわけで発酵適温の高いものは無いかしらと探していたら市販のパックに入っているプレーンヨーグルトを種にすると適温が40度10時間で出来るとありました。

な～んだ、なんとなくケフィアの方が乳酸菌のほかに酵母も共生しているのでお得感があって、こだわっていたけれど本家の（本来ヨーグルトの為に作られた発酵器で作るから？）ヨーグルトだったらまったく気温を心配しなくても温度を設定しておけば出来るんじゃない！

さっそくスーパーに行って「プロバイオティクス」「プレーン」とパッケージに書いてあるヨーグルトを買ってきて仕込みました。
熱湯消毒して乾燥させた容器に牛乳1Lとヨーグルト100mlを入れて混ぜ、40度10時間でセットして後は待つだけです。

とりあえず残ったヨーグルトを食べようと手に取ると・・・ああ、痛恨のミス！！

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MT4iのバージョンアップ

  • 2010年08月22日 00:10 (日)
  • MTBlog

久しぶりにブログのメンテナンスをしました。

春頃からコメントスパムがどんどん増えてきて2,3分おきに投稿されるので手動でときどき削除していたのに8,000件近くたまってとうとう投稿されたコメント一覧へのアクセスが出来なくなってしまいました。

もちろんこれまでに対策としてコメントを受ける設定を
迷惑度の判定基準を最大値に高くするとか
全て保留にするとか
全て受け付けないようにしても入ってくるのです。

それから昨日はコメント投稿時にキャプチャコードの入力を必須にしました。

だけど・・・、できることはしたけど止まりません。

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