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2013年06月

ピノッキオのピザ

2013-06-09 13:37 (日)
Pinocchio
高知
大月
レストラン

イタリアンレストランPINOCCHIO（ピノッキオ）にて
手前から「ゴルゴンゾーラ」と「モッツァレラとバジルソース」のピザ。
どちらもすっごく美味しい〜！！

pinocchioのピザとピザ

ゴルコンゾーラは焼かれた香ばしさが加わっていい香り
モッツァレッラは伸びる伸びる、伸びようハンパない。
生地も周りがカリッと焼けていくらでも食べられそう。
（赤ワインにも合いそう・・・！）

そして奥に見えてるのはお水。
ピサの斜塔の瓶に入ってるの。
斜めってるのがお洒落だわ。

Italian Ristrante Pinocchio
http://www.gallery.ne.jp/~pinocchio/index.html

　高知県幡多郡大月町弘見2181-1
　TEL/FAX; 050-8809-1399
　 e-mail; pinocchio@mb.gallery.ne.jp

pinocchioのピザ

ちなみにテーブルのビニールクロスの下にあるのは
このお店の自家製オイルサーディンの紹介。
以前来たときに買ったけど、とっても美味しかったよ。

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MyLife

ヤガラのグリル！

2013-06-09 13:48 (日)
Pinocchio
高知
大月
アカヤガラ

ピノッキオで「大月獲れヤガラのグリル」という料理を注文したら
姿のままでお皿にのって出てきた！

Pinocchioのヤガラのグリル

身は白身で軟らか、味も香りもクセはない。
細長い体に似合わず身はたっぷり食べられて細い骨が無く食べやすい。

焼き加減が絶妙でふんわりジューシーで
それでいて香ばしい。
シェフの腕の良さも手伝ってこんなに美味しい魚だったのかと驚かされました。

この大月町の柏島でスキューバダイビングをしていた時には
よく海中で遭遇していたヤガラは

ゆっくり近づいてきてゆっくり去っていく・・・。
静かな海の中で会う不思議な形
懐かしく親近感のある魚。

でも、食べたのは初めて。

それにしても私の腕より長いような赤ヤガラがドーン！
その迫力には大興奮。
しばしダンナとヤガラ談義に花が咲きました。

あ〜、面白かった！

Italian Ristrante Pinocchio
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　高知県幡多郡大月町弘見2181-1
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