ホームセンターで見つけ、軽い気持ちで買ったルッコラのスプラウト栽培セット。
説明書通りに容器に栽培用の土（石？）と水を入れ、種を蒔いて光を遮る為に箱に入れておいたんです。
今日になって、そういえば水がきれてないかしらと開けてビックリ！
5日目でもうこんなに伸びていました。
種からの栽培って難しいのかと思って今までは何でも苗を買っていたけれど、これに関して言えば今のところ楽勝～！！って感じ。他にも種から育ててみようかという気になります。
ちなみにスプラウトとしては種を撒いて１０日後が食べごろということなのですが、せっかく成長しているのに新芽のうちに食べてしまうのは気が引けちゃって外に植え替えたい衝動にかられてます。
※ルッコラとは
ゴマの風味のあるハーブ。
葉っぱの部分をサラダや付け合せとして生で食べたり、炒めても美味しい。
※スプラウトとは
カイワレ大根やモヤシのような新芽の状態で食べる発芽野菜のこと。
ビタミンなどの栄養が特に豊富。