「 エゾシカ 」一覧

手作りジャーキー

手作りジャーキー

エゾシカのモモ肉でジャーキーを作りました。 モモ肉は脂がほとんどなく、焼くとぱさついた感じなのでジャーキー向きじゃないかと思っていたので...