コーヒー豆焙煎それから
お正月に焙煎機(MASON-800)を買って日々コーヒーの奥深さに触れております。 というか焙煎温度や保存状態、飲み始めるタイミングだのドリ...
「 pinna 」一覧
桜が咲いてた
あちこちで桜が咲いていてポカポカ陽気。風もほとんどなくて絶好のコンディション。その上に出る前にダンナさんが空気圧高めでディレーラーの調整もし...
初スタンピング
今日の成果の発表をしますと見本を見ながらスタンピングしてみました。 これが革の表面を濡らして刻印を打つだけなのに難しい。 左の花が叔母さん...
お宝を頂いて
主人方の伯母さんからレザークラフト用の革と道具を頂きました。 カービングという複雑な模様を付けたり、さらにそれを染色するための物です。 以前...
MASON-800のP値変更
MASON-800の初期設定をするときに１ハゼの鳴り始めを聞き逃し、庫内温度４度分も遅れたタイミングのP値を設定してしまったことが前回の焙煎...
今日焙煎したキリマンジャロ
どうも過去2回焙煎したコーヒー豆は狙っている焙煎度より深過ぎると感じていて、初期設定が失敗しているのは間違いなさそうです。 今日はこの機械で...
キリマンジャロAAをM5で焙煎
通算2回目の焙煎はエスプレッソ用のつもりです。 ログ代わりのエントリーではありますが、また読んでみて下さい。 休日に飲むために合わせて今日...
MASON-800を使ってみた
取説をよく読んで、いよいよコーヒー豆焙煎機を使ってみました。 「電動焙煎機 PRESSO スマートロースター MASON-800」は機械を最...