ロードバイクの補給食にエナジーバーやパワージェルを使うのは
ちょっと興味がある。
実は１回目にロードバイクで公道を走った時にエネルギー不足に。
今までの補給量では足りなかったのです。
だからといってすぐに買うのは何か負けた感じがする。
近くに売ってないから取り寄せると単価が高いし
大人買いしてストックしておかなければいけなくなる。
だいたい1日に50kmしか走ってないのに
補給食だけ本格的なんてね～。
で、自家製エナジーバーを作ってみようかと思ったのです。
目標は美味しくて
すぐにエネルギー変換されるぶどう糖と果糖が入って
少量でエネルギー量が高く
なおかつ腹持ちが良いもの・・・で良いかな。
夏には日射病対策に塩もプラスね。
エナジーバーのレシピではピンとくるものが無かったので
炒った雑穀とナッツ、ドライフルーツを合わせたミューズリーを作り
それを雷おこしの要領で固めることにします。
いくつかレシピを見比べた結果
クックパッドで紹介されている「ごまおこし」がとても美味しいと好評だったので
固める方法はこちらを参考にしよう。
「簡単おやつ♪激ｳﾏ(ﾟ0ﾟ)ごまおこし by wayan nao http://cookpad.com/recipe/133785
練習にごまおこしを作ったら本当にサクサクで激ウマ！
（黒砂糖がなかったので三温糖で代用したけど）
簡単だしオススメのレシピです。
ミューズリーはレシピブログのこちら
フードスタイリスト・丹羽彰子のNiwa's Heartful Days メープルグラノーラ http://www.recipe-blog.jp/regular/01/archives/2007/05/post_620.html
こちらもどんな風になるのか少量で作ってみました。
オートミール 50ｇ
アーモンドスライス 15ｇ
くるみ 15ｇ
メープルシロップ 大さじ1
オートミール、アーモンドスライス、くるみにメープルシロップをまんべんなくまぶしてオーブンで150度20分（予熱なしでやや強めにローストされた）
歯ごたえがポリポリして香ばしい！
ほんのりメープルシロップの甘みが優しく
こちらもオイシイ～！
市販のシリアルより好き！！
ただ、これに混ぜようと思って買ってきたドライフルーツがまったく美味しくない。
味がくどい。
加えたくないよぅ～。
ドライフルーツの原材料を見ると果物以外に
砂糖、酸味料、漂白剤（亜硝酸塩）、着色料、香料、サンフラワーオイルが添加されている。
市販のドライフルーツって果物を干してあるだけじゃないのね。
荒技を使って
刻んで沸騰した湯でグラグラッとゆでてみた。
オーブンで乾燥させてみたら少しマシになったけど
混ぜるのは後日。
だって
ごまおこしの試食（おいしいから何個も食べた）と
ミューズリーの乾燥具合を見るための試食（どのくらが良いか分からなくて何度も食べた）と
ミューズリーが出来てからの試食（おいしいから何度も食べた）と
ドライフルーツの試食（おいしくするために何度も食べた）で
もう、お腹がいっぱいなんです。
（さすが腹持ちサイコー！！）
今日の作業はここまで。
♪楽天 エナジーバーとエナジージェル
※エナジーバーやジェルは
自転車、マラソン、登山、水泳、トライアスロン、サッカー、スキーなど持久系スポーツのエネルギー切れ（またの名をハンガーノック、売り切れ）対策に使います。
いろいろあるけれど
HONEY STINGERは、ランス・アームストロングも愛用しているらしい。
PowerBarは「アイアンマンシリーズ」と「ツール・ド・フランス」のオフィシャルスポンサー。
そう聞くと欲しくなる・・・？